摩可纳风味咖啡之所以那么香，主要是因为它选用了高品质的咖啡豆，并且经过精心的烘焙和磨制工艺。这种咖啡在烘焙的过程中释放出丰富的香气，使得咖啡豆中的芳香物质得以充分体现。

此外，摩可纳风味咖啡还注重咖啡的萃取过程和冲泡技术，保证每一杯咖啡都能充分释放出香气和风味。因此，摩可纳风味咖啡不仅香气十足，而且口感浓郁，这也是它备受喜爱的原因。