视频里的文案导出可以通过语音识别软件来实现，一般都是先将视频文件转成音频文件，然后使用语音识别软件（如Nuance Dragon、VoiceBase、Office 365、Watson Speech To Text等），将音频转换为文本，并将文本导出到文件中。

也可以使用字幕制作软件，将视频中的文字和语音同步转化成字幕文件，再把字幕文件转换为文本文件，从而实现文案的导出。