在写作中，遗憾的开头和结尾可通过赞美和反思来表达。例如，文章开头可说出事情美好的一面，然后再点明遗憾之处。文章结尾时，可以呼吁改变或希望未来可以做得更好，并再次强调事情的美好。同时，还可以用悲情的语气表达遗憾，让读者感受到浓郁的情感。在写作中，要充分展示自己的情感和思考，让读者能够深深地感受到遗憾的情绪。