处理方法：首先，应及时联系河南省电子税务局，说明车船税缴纳后发现信息错误的情况，并提供正确的信息。

可以通过电话、邮件或在线客服等方式与税务局进行沟通。

信息错误可能是由于填写时的疏忽或系统错误导致的。

在处理车船税缴纳时，很多人可能会遇到填写错误或者遗漏某些信息的情况，这是比较常见的问题。

在联系河南省电子税务局时，应提供准确的车辆信息和错误的信息，以便工作人员能够快速定位问题并进行处理。

同时，应积极配合税务局的要求，提供相关证明材料或进行补充信息的提交。

此外，为了避免类似问题的再次发生，建议在缴纳车船税前仔细核对填写的信息，确保准确无误。