回南天干花的处理步骤如下：

保证良好的通风，将多余的水分排出。

避免将干花放在地面上，因为地面上可能会有小水珠，导致干花的土壤过于潮湿。最好是将干花放在花架子上，如果有条件，也可以将干花吊起来养护。

在干花的土壤中插入一个湿度器，以便随时了解土壤的湿度。如果土壤的湿度过高，应及时通风或换土；如果土壤过于干燥，可以适当浇水。

遵循以上步骤，就可以有效地处理回南天中的干花了。请注意，这些步骤的具体实施可能因干花的种类和环境条件的不同而有所调整。