对于拥有60个房间的酒店来说，组网是一个需要综合考虑的问题，涉及到网络规划、设备选型、布线等多个方面。下面是一个大致的组网方案：

首先，我们需要确定网络的整体架构。考虑到酒店房间数量较多，建议选择分层的网络架构，包括核心层、汇聚层和接入层。核心层负责高速数据传输和交换，汇聚层则负责将接入层的数据汇总并传输到核心层，接入层则直接连接酒店各个房间和公共区域的网络设备。

在设备选型方面，核心层可以选择高性能的交换机，以确保网络的高速稳定运行。汇聚层交换机可以选择支持多业务的中端交换机，满足酒店不同区域的网络需求。接入层设备则可以选择性价比高的低端交换机或无线路由器，方便在每个房间和公共区域部署。

网络规划方面，需要根据酒店的实际布局和房间分布来合理划分VLAN，实现不同区域网络的隔离和互访控制。同时，还需要考虑无线网络的覆盖和信号质量，确保每个房间和公共区域都能获得稳定、高速的无线网络连接。

布线方面，建议采用星型拓扑结构，从中心机房出发，通过光缆或网线连接到各个楼层的汇聚层交换机，再从汇聚层交换机引出网线或无线接入点连接到各个房间和公共区域的网络设备。布线过程中需要注意网线的质量和长度，避免信号衰减和干扰。

此外，酒店还需要考虑网络安全问题，包括防火墙、入侵检测、访问控制等安全措施，确保酒店网络的安全稳定运行。

最后，建议酒店在组网过程中寻求专业的网络工程师的帮助，以确保网络的稳定性和可靠性。同时，还需要定期对网络设备进行维护和升级，以适应酒店业务的发展和变化。

总之，对于60个房间的酒店来说，组网是一个复杂而重要的任务，需要综合考虑多个方面，确保网络的稳定、高速和安全运行。