够级汇五是指在够级游戏中，玩家按照规定的方式将五张牌组合在一起，这五张牌必须是同一种花色，并且每张牌的点数不能超过21点。如果一个玩家成功地组合出够级汇五，他就可以赢得该轮游戏的胜利。够级汇五是一种比较高级的玩法，需要玩家对游戏规则和牌型有一定的了解和掌握。在具体操作中，玩家需要注意牌型的变化和组合，同时也需要观察和分析对手的牌型和出牌策略，从而做出正确的决策。