对于小尺寸的核桃，建议选择品种为“丰水核桃”或“玉露核桃”。这两种品种都是适合长在山区或高寒地区的，因此具有强大的抗寒能力和适应性。同时，它们也都具有较高的产量和耐贮藏性，能够保证丰收和长时间的保存。此外，这两种品种的核仁品质也很好，口感鲜美，风味独特，适合食用和加工。