（思考片刻）拍摄苹果短信水墨特效视频可以通过以下步骤来实现：

1. 准备工具：一部支持水墨特效拍摄的苹果手机（如iPhone 7及以上型号）、一支干净的画笔和一杯水。

2. 设置：打开手机相机，切换到视频模式。

3. 准备画布：将手机放置在稳定的位置上，确保画布完全显示在画面中。

4. 准备水墨：将画笔蘸入水中，控制好水墨的浓度，可以试着在纸上练习一下，调整好效果。

5. 开始拍摄：在手机屏幕上打开短信界面，调出水墨特效功能（具体操作方法可参考苹果官方教程），开始录制视频。

6. 进行水墨绘制：用画笔在手机屏幕上进行水墨绘制，可以根据自己的创意和想法进行涂鸦、写字等操作。

7. 结束拍摄：绘制完成后，停止录制视频，保存到相册中。

8. 后期编辑（可选）：如果需要对视频进行后期编辑，可以使用视频编辑软件进行剪辑、添加音乐等操作，以达到更好的效果。

需要注意的是，拍摄过程中要保持手稳，尽量避免晃动，以免影响画面质量。另外，水墨特效的效果也需要多次尝试和练习，掌握好水墨的浓度和画笔的运用，才能拍摄出理想的效果。