轧钢飞剪和碎断剪是在钢铁轧制过程中用于切割钢材的两种不同类型的设备，它们有以下区别：

功能和用途：

轧钢飞剪：轧钢飞剪主要用于切割热轧钢板、冷轧钢板或其他钢材，通常用于切割成定长或定重的板材或卷材。它可以在钢材连续轧制的生产线上进行快速切割，以满足不同尺寸和长度的需求。

碎断剪：碎断剪主要用于处理废钢、废料或废旧钢材，在回收利用过程中将钢材剪碎成小块或小片，以便于后续的加工和再利用。

工作原理：

轧钢飞剪：轧钢飞剪通过机械切割的方式，将钢材按照预定的长度或重量进行精确切割。它通常配合在轧钢生产线上，能够实现高速、精确的切割作业。

碎断剪：碎断剪通过剪切和挤压的方式，将较大的废钢料或废钢材剪断成小块或小片，以便于后续的处理和回收利用。

应用领域：

轧钢飞剪主要应用于钢铁生产线上，用于切割热轧或冷轧成型的钢材，以满足市场对不同尺寸和长度钢材的需求。

碎断剪主要应用于废钢、废料回收站或废旧钢铁加工企业，用于处理和再利用废旧钢材。

综上所述，轧钢飞剪和碎断剪分别用于钢材生产线和废钢回收利用过程中，其功能、工作原理和应用领域存在明显的区别。