专业课复核是通过对学生的试卷、成绩、考试流程等方面进行审核，以保障考试的公平性、公正性的过程。

该过程包括对试卷的总体答题情况、成绩的统计与核对、考试时遇到的问题及处理情况等方面进行全面复查和比对。

具体操作包括核对学生的身份证信息，检查试卷是否有漏阅、错阅或错贴等错误，比对试卷答案与答卷卡，检查加减分处理、裁判标准的正确性等。这些步骤能够大大提高考试质量，保证公正性，对学生有重要的意义。