是的，新房装修不开窗，柜子中的甲醛仍然会逐渐释放出来。因为甲醛是材料中的一种挥发性有机物，会随着时间的推移逐渐挥发出来并污染室内空气。而开窗只能加速室内空气的流通，对于柜子中甲醛的释放和污染并没有直接的影响。因此，在装修新房后，在家具柜放置之前应尽可能的通风、或者考虑使用低甲醛材料制作家具，以减少室内甲醛污染。