一，食材：

- 玉米面 100克

- 中筋面粉 200克

- 酵母 3克

- 糖 15克

- 盐 2克

- 水 120克

二，制作步骤：

1. 将玉米面、中筋面粉、酵母、糖、盐放入面包机中，加入水，启动面包机搅拌。

2. 搅拌至面团光滑，停止面包机。

3. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

4. 将发酵好的面团取出，揉匀，分割成小剂子，搓圆。

5. 将小剂子放入蒸锅中，静置15分钟。

6. 开火，蒸20分钟，关火，焖3分钟，取出即可食用。