你好，牛初乳红色可能是由于牛乳中存在血液或血红蛋白等物质导致的。这可能是由于牛乳采集过程中乳房受伤或其他因素引起的。如果您发现牛初乳红色，请不要食用，建议联系卖家或生产商以获取更多信息。