“暹芭”是泰国的一种香料，也称作“香茅”、“柠檬草”或“香茅草”，其学名为Cymbopogon citratus。这种香料在泰国烹饪中广泛使用，尤其是在泰式菜肴中，例如绿咖喱、黄咖喱、红咖喱等，它的香味能够增加菜肴的口感和香气。除了烹饪用途，暹芭还可以用于制作香皂、香水、蜡烛等产品。