橄榄核雕刻两侧留原皮会有色差。

橄榄核本身含有较多的油性，在果核下树、放置阴干、去皮雕刻等流程中，会检验核是否泛油。而且，如果采摘下来的果核部分还未完全成熟，也会出现色差。

另外，在盘玩过程中，核雕作品上有时会出现部分黑点、黑斑，这也会导致色差。