南方嫁接梨树宜在春天的2月中旬至3月中旬进行枝接，北方则宜在3月下旬到5月上旬进行嫁接。嫁接是以梨属的不同品种果树为主，最好选择一些适应当地自然条件的优良品种，这样成活率会比较高。