在合伙企业中，当合伙人发生盈亏时，其将盈余或损失分别分配的过程分为三个阶段进行。这三个阶段依次为：
1. 先抵扣非常规损益：指首先把非常规损益（如投资收益或非经常性损益）计入盈余或损失中，然后再按照合伙企业协议规定的比例，分配给各个合伙人。
2. 实现平衡利润：当非常规损益冲抵后，如果仍有盈余或损失，则需进一步分配以实现平衡利润。在实现平衡利润阶段，各合伙人享有的分配比例可能会略有不同，具体计算方法要根据合伙协议约定来执行。
3. 最终剩余分配：在完成前两个阶段后，合伙企业可能仍有部分剩余盈余或损失需要分配，这部分盈亏称为最终剩余分配。通常情况下，最终剩余分配也根据合伙协议的约定进行分配。