需要食材:

主料: 海带根250克, 胡萝卜1/2根, 黄瓜1/2根, 香菜1棵

辅料: 辣椒油1/2汤匙, 大蒜2瓣, 鸡粉2茶匙, 芝麻油1/2汤匙, 盐2克, 米醋1汤匙, 白糖1汤匙, 生抽酱油1/2汤匙

烹饪工具: 炒锅

做法步骤:

1 食材充分洗净

2 黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用

3 锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出, 放在冷水内投凉，捞出沥水

4 海带根切菱形片，放在盆内

5 加入盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙鸡粉，拌匀即成