取地下水需要从当地水利部门进行办理。一般情况下，取水分为两种情况，一种是非工业用水，另一种是工业用水。

对于非工业用水，需要申请地下水取水许可证，具体需要提供相关证明材料证明该地下水资源可以被使用。

对于工业用水，则需要进行更加严格的审批和管理，需要经过相关环保、水利等部门的批准，才能进行取水。因此，在取地下水时需要先了解自己的用水情况，具体到哪个部门办理，最好向当地的水利管理部门进行咨询了解。