将面粉、盐、油、水混合成均匀的面团，揉至光滑；将面团分割成若干个小面团；将每个小面团擀成薄饼；平底锅烧热后涂上一层薄薄的油；将饼放入锅中煎炸，翻面至两面金黄即可。可以根据个人口味加入葱花、鸡蛋、肉松等食材，也可以在饼中夹入果酱或豆沙等馅料，口感更加丰富。烧饼是一种便捷易做、味道美味的小吃，在早餐或下午茶时间都特别适合。