先把不锈钢锅烧热，倒入适量的食用油（建议使用豆油），待油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至熟透，再加入适量的盐和调料进行调味即可。

不锈钢锅具有导热性好、加热均匀等优点，使猪肉炒得更加入味。

炒菜时，为了确保锅能较好地保持温度，建议不要把食材一次性全部放进锅里，而应该分次加入。

同时，炒熟的猪肉不要打捞太快，可以适当放置一段时间，让其蒸发掉多余的水分，更具口感。