沙县小吃中价格便宜的粉类主要是米粉和酸辣粉。米粉通常是用米浆制成的，口感软滑，价格低廉，是大众喜爱的美食之一。而酸辣粉也是一种常见的小吃，以其独特的酸辣口味而受到欢迎，价格通常也比较便宜。无论是米粉还是酸辣粉，都是在沙县小吃店里常见的美食选择，价格亲民，受到广大顾客的喜爱。无论是作为正餐还是小吃，这些粉类食物都是物美价廉的选择，能够满足大众不同口味的需求。