氟唑菌酰羟胺和氟吡菌酰胺是两种不同的杀菌剂，它们有以下一些区别：

1.化学结构：氟唑菌酰羟胺和氟吡菌酰胺的化学结构不同，这导致它们的物化性质和作用机制也有所不同。

2.作用机制：氟唑菌酰羟胺主要通过抑制病原菌的呼吸作用和能量代谢来发挥杀菌作用；而氟吡菌酰胺则主要作用于病原菌的线粒体电子传递链，干扰能量合成。

3.防治对象：氟唑菌酰羟胺主要用于防治白粉病、褐斑病等病害；氟吡菌酰胺则对多种真菌病害如叶斑病、疫病等有较好的防治效果。

4.安全性：两者的安全性可能有所差异，具体取决于使用剂量、使用方法和作物种类等因素。

5.耐药性：长期使用任何一种杀菌剂都可能导致病原菌产生耐药性。不同杀菌剂的耐药性发展速度和程度可能不同。

在实际应用中，选择使用哪种杀菌剂需要考虑多种因素，如病害类型、病原菌的敏感性、作物种类、环境条件以及农药的使用规定等。同时，为了减少耐药性的产生，合理轮作、综合防治等措施也是必要的。