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花生芝麻汤圆馅料配方
时间:2025-04-13 04:44:05
答案

用料

糯米粉 200g

热水 150g

猪油 10g

馅料:

熟黑芝麻 80g

熟白芝麻 20g

熟花生 20g

白砂糖 50g

猪油 35g

黄油 35g

蜂蜜 20g

做法步骤

1、浆芝麻炒熟

2、熟芝麻熟花生碎白糖放进磨粉机或者料理机磨成粉

3、加入蜂蜜猪油和化成液体的黄油加进来

4、搅匀放在冷藏静置15分钟

5、平均分成10~12克一个滚圆放冷冻定制

6、糯米粉热水加进来活成面团(绿色的是用菠菜汁活面)

7、活好的面团上取一小半压扁放入开水里煮到漂浮起来

8、煮好的面片和剩下来的一大半活在一起这时你会发现面团既光滑又柔软

9、取15克面团压扁包入冻硬的馅料,即可。

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