燃气做饭存在一些危害，主要是因为燃气泄漏引起爆炸和中毒等意外。燃气泄漏常见于管道老化、破损、接头不牢等原因，进而导致燃气在室内积聚，一旦遇到明火或静电等点燃源，就可能引发爆炸事故。

另外，长时间使用燃气做饭还会产生有毒有害气体，如一氧化碳、二氧化碳等，严重者会引起中毒。因此，使用燃气做饭时应定期检查燃气管道和燃气具的安全性能，并保持通风良好，同时安装可燃气体报警器，避免出现意外。