用料

五花肉 300克

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 适量

做法步骤

1、准备五花肉一块

2、切成1厘米左右的片，注意不要太厚

3、加入盐

4、老抽，生抽，料酒

5、用手抓拌均匀，抓的时候手可以用点力搓几下入味

6、盖上保险膜放冰箱冷藏腌制半小时至1小时

7、半小时后，感觉颜色又亮了

8、准备米粉，我这个菜店买的，一般菜店都有卖

9、加入米粉适量

10、搅拌，有点干加入适量水继续搅拌

11、注意一定要加水，不然会太干，可以放十分钟入味

12、准备盘子摆盘

13、摆盘之后放入电饭煲和米饭一起煮即可

14、盖盖，煮饭键即可

15、出锅后加入葱花，很好吃哦