鸽子孵了十一天突然不孵蛋的原因可能有以下几种：

1、受到惊吓或雄鸽有外遇时，雄鸽会断断续续孵蛋，一旦鸽蛋冷了之后，生命力就会减弱，到晚上母鸽孵蛋时，鸽蛋的生命力弱了，母鸽就会认为鸽蛋无生命了，也会直接弃蛋。

2、太老了记错时间了，它认为已经超过时间，蛋坏了放弃孵化了。

3、如果看不准可以把蛋放到40度温水里，等水面静止后小心的将蛋放在水里，如果蛋会动证明是活的，不动就是死胚了