是三太太陈婉珍的女儿。2021年4月，何超莲参加综艺节目《这！就是潮流》，2016年开始，委任澳门励骏创建有限公司为非执行董事和审核成员，何超莲为当时安永会计师事务所工作，也是UNIR Australia Pty Ltd现任董事。2018年4月，在香港开设玖伍牛肉面店，正式成为老板娘。