工地挖出肺鱼意味着环境污染严重。肺鱼是一种能够在缺氧环境下生存的鱼类，通常出现在水质污染严重的地方。当工地挖出肺鱼时，说明周边地区的水质严重恶化，缺氧严重，对生态系统和环境造成了极大的威胁。这也提醒人们应该重视环境污染的问题，采取有效的措施来改善和保护环境，以免对生物多样性和自然生态系统造成更大的破坏。同时也呼吁相关部门和个人加强环保意识，共同保护我们珍贵的环境资源。