1.室内催芽法: 在室内一角用土坯或砖建一长方形催芽池,池墙高80厘米,长、宽依姜种多少而定.

2.室外炕种法: 选择房前院内阳光充足处建催芽池。催芽池有地上式、半地下式两种。

3.阳畦催芽法: 随着保护地蔬菜的发展,各地阳畦发展很快,湖南衡阳及四川成都等地已利用。

4.温室催芽法: 该方法在广西中北部地区广泛采用的一种催芽方法。