"甜金玉满堂"这个名字听起来像是一道寓意吉祥、色彩丰富的菜肴。这里提供一个简化版的甜玉米粒做法，可以作为家常菜或者节日佳肴：

### 材料：

- 新鲜甜玉米棒：2-3根

- 胡萝卜：1个（小）

- 青豆：适量

- 黄椒：1个（小）

- 盐：适量

- 糖：少许

- 黄油或植物油：适量

- 蒜末：适量（可选）

### 做法：

1. **准备材料**：将甜玉米棒上的玉米粒剥下来，胡萝卜去皮切成小丁，黄椒去籽切成小丁，青豆提前焯水备用。

2. **煮玉米粒**：将玉米粒放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. **炒制**：在锅中加入适量的黄油或植物油，加热至油温适中，放入蒜末爆香（如果使用）。

4. **加入蔬菜**：先加入胡萝卜丁翻炒至断生，再加入黄椒丁和青豆一起翻炒。

5. **加入玉米粒**：将焯好水的玉米粒加入锅中，一起翻炒均匀。

6. **调味**：加入适量的盐和少许糖进行调味，翻炒均匀。

7. **出锅**：炒至所有食材熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。

### 注意事项：

- 玉米粒不宜煮得过久，以免失去口感。

- 根据个人口味调整盐和糖的比例，甜玉米本身有甜味，所以糖的量不宜过多。

- 可以根据个人喜好添加其他配料，如红椒丁增加颜色，或者坚果增加口感。

- 如果喜欢更浓郁的香味，可以在炒制时加入少量的鸡精或味精。

这道甜金玉满堂玉米粒色彩鲜艳，口感丰富，非常适合作为一道喜庆的家常菜。