以下是我的回答，剩余电流互感器原理是当被测电路中有剩余电流时，磁环路的磁通发生变化，从而在二次绕组中产生感应电动势，该电动势的大小与一次回路的剩余电流成正比。因此，可以通过测量二次绕组中的感应电动势来推算出一次回路的剩余电流值。

这种互感器广泛应用于电气安全保护领域，如漏电保护器、剩余电流动作保护器等，用于检测电路中的漏电电流，保障电气设备和人身安全。