方法：

　　1. 保持低温：将牛肉保持在低温环境中，比如放在冰箱的冷藏室中，在0-4摄氏度的温度下可以减缓氧化反应的发生，延长牛肉的保鲜期。

　　2. 包装密封：将牛肉放在食品级塑料袋或保鲜膜中，尽量去除多余空气，密封包装可以减少氧气接触，从而减缓氧化反应的发生。

　　3. 避免暴露于空气中：将牛肉放在密封容器中，避免与空气接触，以减少氧化反应的发生