清明节一般会烧纸、扫墓、祭祖，而不是煮什么菜。

因为清明节是我国重要的传统节日之一，是祭祖扫墓的日子，人们一般会在这一天回家祭祖、扫墓、烧纸，表达对祖先的敬仰和怀念之情。

因此，清明节的食品内容并没有特别讲究。

但是在南方地区，有一种传统食品叫做“青团”，是由糯米做成的，颜色是绿色的，可以作为清明节的传统食品之一。

总之，在清明节这一天，最重要的是拜祭祖先，表达对家人亲人的思念和感恩之情。