不建议使用开水煮保温碗。虽然316不锈钢保温碗具有较高的耐热性和耐腐蚀性，但其外壁通常采用烤漆工艺，这使得它们不宜长时间处于高温环境中。过高的温度可能会导致保温碗的外壁出现掉漆现象。因此，在清洁保温碗时，应该避免将其放入沸水中煮。如果需要对保温碗进行烫洗，可以直接用开水浇入碗中，同时确保外壁使用中性清洁剂和柔软的抹布进行擦拭1。