通常在春节期间食用。至于什么时候吃年糕，不同地区和文化背景可能有所不同。

一般来说，年糕是在春节期间食用的。在春节期间，家家户户都会准备年糕，寓意着“步步高升”和“年年高升”。此外，年糕还常常被用来招待客人，表达主人的热情和好客之情。

除了春节期间，有些地方也会在其他节日或庆典时食用年糕。例如，端午节时，人们会吃粽子，而粽子就是一种用糯米制成的年糕。此外，在一些地方，结婚、满月等喜庆场合也会准备年糕，寓意着吉祥如意。

总之，年糕是一种非常受欢迎的食品，不同地区和文化背景下的人们有不同的食用时间和方式。