1,茯苓夹饼。
北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。相传,是为慈禧太后特制,后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美,入口即化,清爽适口,且价格低廉,可作经常食用的保健食品。
2,北京果脯。
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品,厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜,北京果脯口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。
3,稻香村。
稻香村是非常出名的点心品牌,精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜,以及干果炒货等,味道都十分好,可以根据自己的喜好挑选。
4,北京烤鸭
北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切片,蘸上甜面酱和葱丝,然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。