叙府不器酒是中国传统的名贵白酒，在酿造工艺和品质方面均具有卓越的表现。由于其历史和稀有性，叙府不器酒适合收藏。这种酒的历史可以追溯到上千年前，瓷器酒瓶可以追溯到唐朝，一瓶叙府不器酒的价值随着时间的推移只会增加。 在正确的环境下储存，叙府不器酒甚至可以成为一种可用于投资的物品。但是，对于藏家而言，除了收藏以外，了解叙府不器酒的历史、酿造和品鉴技巧也是一个很重要的方面。