洞桥香榧是一种珍贵的植物，主要分布在中国的浙江省洞桥地区。它的果实呈椭圆形，外表呈红褐色，内含有坚硬的果壳和可食用的果仁。香榧果仁富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有丰富的营养价值。香榧还被广泛用于制作糕点、糖果和炒菜等食品，具有独特的香味和口感。此外，洞桥香榧还被用作传统中药材，具有滋补肾脏、强筋壮骨的功效。由于其珍稀性和独特的风味，洞桥香榧备受人们喜爱，成为中国特色的美食和礼品。