使用高压锅煮香肠的方法如下：

1. 准备香肠：将香肠清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。

2. 放入高压锅：将香肠放入高压锅中，加入适量的水，水的量要能够覆盖香肠。

3. 加入调料：根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀。

4. 煮制：盖上高压锅盖，大火煮沸后转小火，煮约5-10分钟。具体时间要根据香肠的大小和数量来调整。如果香肠较大，可以将其切成小段后煮，以提高煮熟的效率。

5. 熄火：当香肠煮熟后，关火，等待高压锅内的压力自然降下来。

6. 开盖：当压力表指向0时，打开高压锅盖，将香肠捞出。

7. 切片：将煮熟的香肠切成薄片，装盘即可食用。

需要注意的是，不同品牌和种类的香肠煮熟时间可能有所不同，因此在煮制过程中要根据实际情况适时调整煮制时间。此外，为了保证香肠的口感和食品安全，煮制前要将香肠彻底清洗干净。