食材清单

肥肉 200克 、 鸡蛋 1个 、 面粉 适量 、 淀粉 少许 、 糖 根据口味添加。

烹饪步骤

步骤1

把肥肉切条，放入热水中煮一下，像蔬菜焯水一样。放到容器中，加入鸡蛋，面粉，淀粉把肉包裹均匀。

步骤2

锅底放油，把肉炸制成型，捞出备用。

步骤3

锅底留油，放入白糖至融化。放入成型的炸肥肉，翻炒至糖均匀包裹住炸肉，即可出锅，再撒上芝麻装饰。