不需要。多春鱼，重在吃鱼籽，所以清洗鱼的时候，鱼的肚子最好别弄破，这样鱼的鱼籽能很好的保存。 清洗的时候，最好从鱼的腮部入手。鱼鳃打开，从这里抽出鱼肠子，冲洗干净就可以了。