是的，棒菇可以用于火锅。棒菇（也称为竹荪、春菇）是一种常见的食用菌类，具有坚实的质地和丰富的香味，适合用于火锅烹饪。

将棒菇用水浸泡一段时间，使其软化，并清洗干净。然后将棒菇切成适合火锅的大小。将火锅煮热后，将棒菇放入锅中煮熟，时间通常较短，以保持其口感和营养。

棒菇的口感细腻，吃起来有嚼劲，味道鲜美。与其他蔬菜、肉类、海鲜等一起搭配烹饪，可以增添丰富的味道和口感层次，使火锅更加美味。另外，棒菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。

在准备和食用火锅时，建议选择新鲜的、外观完整的棒菇，并遵循食品安全的原则，确保食材的卫生与新鲜度。