蜜蜂山古树茶是一种产自于云南省西双版纳地区的优质茶叶，具有以下特点：1. 产地高海拔：蜜蜂山古树茶产地位于海拔1300-1800米的山区，气候温暖潮湿，土壤肥沃，有利于茶树的生长和发育。

2. 古树茶品质：蜜蜂山古树茶采用古茶树的嫩叶制作而成，茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸和咖啡碱等营养成分，滋味醇厚、香气高雅、回甘悠长。

3. 采摘工艺：蜜蜂山古树茶采用手工采摘工艺，只采取一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，确保茶叶的新鲜度和品质。

4. 发酵程度：蜜蜂山古树茶为半发酵茶，发酵程度在20%之间，茶叶的色泽呈红褐色，口感柔和细腻，适合茶友们品饮。

总之，蜜蜂山古树茶是一种高品质的茶叶，具有独特的香气和口感，是茶文化中不可或缺的一部分。