冷冻新鲜牛奶不是一个推荐的做法。牛奶含有许多微生物和细菌，冷冻可能会延长细菌生长的时间，从而导致虫害或腐败。此外，由于水分会在冷冻过程中结晶，冷冻的牛奶有可能会失去原有的质感和口感。

如果必须冷藏，那么应该在煮沸过后在冷却运输中使用适当的容器，冷藏在3℃以下，最好在24小时内食用。为了保持新鲜和营养，建议每次使用新鲜的牛奶。