合浦月饼有着悠久的历史，起源于明朝时期。合浦月饼的特色在于其独特的制作工艺和选料，以精选面粉、白糖、猪油等为主要原料，经过多道工序精心制作而成。合浦月饼以其香酥可口、口感独特而备受赞誉，是当地传统特色美食之一。在合浦，人们会在中秋节期间食用合浦月饼，寓意着团圆和幸福。随着时间的推移，合浦月饼的制作技艺和口味也在不断发展和创新，使得这种传统美食得以传承和发扬。