恰逢潇潇江南的意思就是指：在春天来临的时候，江南的景色十分美丽，美景让人感到愉悦和心旷神怡。

这句话生动地描绘了江南春天的美景，也体现了诗人对春天的喜爱和对大自然的热爱。