单冻虾尾存在腥味浓，虾肉粉的情况，且化冻时间较为致命。

每九斤中规格虾尾除开裹覆冰壳后，虾尾重量有6斤半，售价在270元左右。

液氮龙虾，腥味同样很浓，且并不能保证每只龙虾都是处于非常鲜活的时候制备，部分龙虾仍存在虾腮虾黄乌黑的情况。