食材
棍棍面，一小块猪里脊肉，葱，红辣椒，绿辣椒，洋葱，豆芽，蒜苔
料汁
生抽1勺，蚝油1勺，小半碗水，鸡精1勺，五香粉1勺，蕃茄酱2勺
把猪里脊切成丝，放入1勺生抽，1勺白胡椒，
1勺淀粉均匀搅拌，再加1勺油锁住水分，腌制二十分钟。
烧油，轻炒肉丝，盛出。
将辅料葱，红辣椒，绿辣椒，洋葱，豆芽，蒜苔切好。
烧一锅开水，水开后煮面，8成熟，盛入备好的凉开水中过一遍捞出。
起锅烧油，油微冒烟，放入葱炒香。放入备菜，倒入料汁，大火翻炒。放入豆芽菜，翻炒。
最后倒入炒好的肉丝，放两勺孜然粉，拌匀出锅。
煮面至八成熟即可，一定要过一遍凉开水，不过水面容易粘在一起。